I Halv åtta hos mig får fyra personer varje vecka turas om att bjuda hem varandra på middag. Alla moment i bjudningen är lika viktiga, presentationen av menyn, inköp, dukning, matlagning, fördrink och slutligen middagen. Till sist betygsätts värden av sina gäster och den som fått högst betyg när veckan är över kammar hem en summa pengar.
Veckans finalvärd i Sälen är den konstintresserade Maud. Hon hoppar upp i skotersadeln och delar med sig av lite tips. På kvällens meny står bland annat älgmedaljong med tumpotatis och chokladmousse med smak av konjak.